Aminohapot ja proteiinit ovat erilaisia luonteeltaan, aminohappojen lukumäärältä ja käyttötarkoitukseltaan.
Yksi, erilainen luonto
1. Aminohapot:karboksyylihapon hiiliatomit vetyatomissa korvataan aminoyhdisteillä.
2. Proteiini:Se on aine, jolla on tietty avaruudellinen rakenne, jonka muodostaa aminohapoista koostuva polypeptidiketju "dehydraatiokondensaatiolla" käämityksen ja taittamisen kautta.
Toiseksi aminohappojen määrä on erilainen
1. Aminohappo:on aminohappomolekyyli.
2. Proteiini:koostuu yli 50 aminohappomolekyylistä.
Kolme, eri käyttötarkoituksia
1. Aminohapot:kudosproteiinien synteesi;Happoihin, hormoneihin, vasta-aineisiin, kreatiiniin ja muihin ammoniakkia sisältäviin aineisiin;Hiilihydraateille ja rasvoille;Hapettaa hiilidioksidiksi ja vedeksi ja ureaksi energian tuottamiseksi.
2. Proteiini:elimistön tärkeiden raaka-aineiden rakentaminen ja korjaaminen, ihmisen kehitys sekä vaurioituneiden solujen korjaaminen ja uusiutuminen ovat erottamattomia proteiinista.Voidaan myös hajottaa energian saamiseksi ihmisen elämäntoimintoihin.
Proteiini on elämän aineellinen perusta.Ilman proteiinia ei olisi elämää.Se on siis asia, joka liittyy läheisesti elämään ja sen erilaisiin toimintamuotoihin.Proteiinit ovat mukana jokaisessa solussa ja kaikissa kehon tärkeissä osissa.
Aminohappo (Aminoacid) on proteiinin perusyksikkö, joka antaa proteiinille erityisen molekyylirakenteen, joten sen molekyyleillä on biokemiallista aktiivisuutta.Proteiinit ovat tärkeitä aktiivisia molekyylejä kehossa, mukaan lukien entsyymit ja entsyymit, jotka katalysoivat aineenvaihduntaa.Eri aminohapot polymeroidaan kemiallisesti peptideiksi, proteiinin primitiivisiksi fragmenteiksi, jotka ovat proteiinin muodostuksen esiaste.
Postitusaika: 21.3.2023